Сегодня купила маслят и просто извелась, пока их приготовила.
Это первые в моей жизни необработанные маслята, и поэтому я пошла за помощью в интернет. А там написано, что с них надо снимать шкуру, иначе она становится очень жесткой, а грибы горькими. И я битый час снимала эту шкуру...
Получилось, конечно, очень вкусно, но что-то у меня большое подозрение, что со шкурой получилось бы не хуже.
Товарищи опытные грибники! Скажите свое веское слово о маслятах!